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如何用英文表達迷人的咖啡香
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文╱朱翎

  人手一杯咖啡,已成了喚醒早晨的風景;中午,同事相約買杯咖啡啜飲,為下午拚戰;偶爾得挑燈加班,咖啡則成了夜裡的暖心良伴,說到這裡大家有沒有對<整個城市都是我的咖啡館>這句廣告標語很熟悉呢?喝咖啡已經跟吃飯一樣的被需要了,在我們的生活四周不經意地飄散著迷人的咖啡香氣,有時候就算不是那麼的愛喝咖啡,也會讓咖啡的迷人香氣想點一杯來暖暖手,尤其是冬天。說到這裡,你是不是也想來杯咖啡了呢?品嚐咖啡的同時,老師也帶大家來了解一下咖啡的種類!也可以學習如何用英文點一杯自己想喝的咖啡。

  先來認識一下咖啡有哪些種類↓

  •  Espresso濃縮咖啡

  大部分義式咖啡的基底,一般Solo為一份Espresso;Doppio為兩份Espresso。

  •  Americano美式

  基本上是濃縮咖啡加上熱水;比例為2:3。

  •  Latte拿鐵

  濃縮咖啡加上大量蒸煮鮮奶以及一些些奶泡。

  •  Cappuccino卡布奇諾

  濃縮咖啡加上蒸煮鮮奶以及奶泡;比例為1:1:1。

  •  Mocha摩卡

  濃縮咖啡搭配摩卡醬或是巧克力糖漿,再加上蒸煮鮮奶,在最上層覆上鮮奶油。

  •  Caramel Macchiato焦糖瑪奇朵

  濃縮咖啡融合蒸煮鮮奶及香草風味糖漿後,加上奶泡並覆以焦糖醬。

  接下來學幾句如何點一杯自己想要的咖啡!順便看看Barista會如何幫你點餐。點咖啡實用句型:

  Barista: What would you like to drink(order) today?

  咖啡師:今天想要喝點什麼?

  【補充】Barista 這個字用來稱呼製作濃縮咖啡相關飲品的專家。

  Customer: I would like to have a cup of latte with low-fat milk, please.

  顧客:我想要一杯低脂牛奶的拿鐵。

  【補充】除了I would like還可以說I’ll have或是I’ll take喔!

  顧客:我想要一杯低脂牛奶的拿鐵。

  Barista: What size would you like?

  咖啡師:請問想要哪種大小的?

  Customer: Medium, pleas

  【補充】大杯:large(16oz);中杯medium(12oz);小杯small(8oz)。

  Barista: For here or to go?

  咖啡師:要內用還是外帶?

  咖啡是採用經過烘焙過程的咖啡豆所製作沖泡出來的飲品。也是人類社會流行範圍最為廣泛的飲品之一,更是重要經濟作物,其為全球期貨貿易額度第二高,對許多現代人而言,咖啡在生活中不可或缺。但它更是「百藥之王」,對人體有益。只要在喝法上多下功夫,就能享受更美好健康的生活!

(作者為臺北e大學習論壇專欄作者)


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